Thanh long ruột đỏ – Không chỉ ngon mà còn là bài thuốc quý

10:31 - 29/10/2019

Thanh long ruột đỏ cùng với thanh long ruột trắng là một trong số ít các loại trái cây Việt Nam đạt đủ các tiêu chuẩn khắt khe dành cho xuất khẩu. Không chỉ cho vị ngọt đậm, màu đỏ hấp dẫn, thanh long ruột đỏ còn có rất nhiều dưỡng chất quý cho sức khoẻ.

Vài nét về thanh long ruột đỏ

Thanh long ruột đỏ còn có tên gọi khác là thanh long nữ hoàng. Loại trái cây này có tên khoa học là Hylocereus, xuất xứ từ Colombia.
Ở nước ta, thanh long ruột đỏ được trồng thí điểm đầu tiên tại ba tỉnh là Bình Thuận, Tiền Giang và Tây Ninh. Nhiều năm trở lại đây, một số tỉnh miền Bắc cũng đưa loại trái cây này về trồng và có thu hoạch, song chất lượng và mẫu mã không bằng vùng đất miền Nam. Bởi thế, thanh long có xuất xứ từ các tỉnh ĐBSCL thường được yêu thích hơn và có giá trị kinh tế cao hơn hẳn.

Thanh long ruột đỏ được trồng đầu tiên tại ba tỉnh ĐBSCL của nước ta

Giá trị dinh dưỡng của thanh long ruột đỏ

Theo các nhà khoa học, thanh long ruột đỏ có giá trị dinh dưỡng cao gấp đôi thanh long ruột trắng. Đặc biệt, các dưỡng chất có trong thanh long đỏ được chứng minh rất phù hợp trong việc giữ gìn vóc dáng, sắc đẹp của các chị em.

Xét trên trọng lượng của 100g thanh long đỏ, ta chỉ thu được 40kcalo bởi thành phần nước chiếm đến 87,6%. Nhờ hàm lượng nước cao, da sẽ được cung cấp độ ẩm cần thiết để duy trì sự mịn màng, hạn chế tình trạng khô nứt, sừng hoá, lão hoá. Thường xuyên ăn thanh long đỏ sẽ giúp các chị em phụ nữ có vẻ đẹp trẻ trung, tươi tắn.

Thanh long có màu đỏ đẹp mắt, vị ngọt, mùi thơm

Bên cạnh đó, thành phần chất xơ chứa trong trái thanh long ruột đỏ cũng rất cao so với các loại trái cây khác, bao gồm cả 2 loại chất xơ không hòa tan (cellulose) và chất xơ hòa tan (pectin). Xơ cao sẽ giúp điều hòa hoạt động của hệ tiêu hóa, hạn chế các chất nguy hiểm đối với cơ thể như: các chất béo, cholesterol, các độc chất… ; tăng khả năng miễn dịch của làn da để từ đó làm giảm nguy cơ bị mụn, nhọt. Cùng với đó, thành phần của thanh long ruột đỏ hoàn toàn không chứa chất béo sẽ mang đến một vóc dáng cân đối, tránh khỏi hiện tượng béo phì, kẻ thù nguy hiểm nhất cho sắc đẹp và sức khỏe của phụ nữ.

Mặc dù năng lượng thấp do nước và chất xơ chiếm tỉ lệ cao trong thành phần nhưng trái thanh long ruột đỏ lại chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng vi lượng cần thiết cho cơ thể bao gồm nhiều loại vitamin (các chỉ số Vitamin C: 6 – 12, Protid: 1,08 – 1,30, Vitamin A…), Lycopen, Glucid, …và khoáng chất. Các loại vi chất dinh dưỡng này có vai trò trong việc chuyển hóa các chất trong cơ thể, cân bằng hoạt động của cơ thể, làm giảm sự sản sinh và tác hại của một số chất oxy hóa, những tác nhân gây nên sự già nua của tế bào, sớm và dễ thấy nhất là tế bào da.

Những công dụng khác của thanh long ruột đỏ

Trong công nghiệp mỹ phẩm: Thanh long ruột đỏ với cả phần vỏ và ruột đều có màu đỏ pha tím hồng tự nhiên rất đẹp. Do vậy, nó được xem là một loại thực phẩm lấy màu dùng trong các ngành công nghiệp mỹ phẩm như chế tạo son môi, phấn trang điểm…

Thanh long ruột đỏ tại 3F Fruits

Trong công nghiệp thực phẩm: Tương tự như ngành mỹ phẩm, màu đỏ tự nhiên của thanh long được sử dụng để làm màu cho các loại bánh, kẹo một cách tự nhiên không hoá chất.

Trong chữa bệnh: Nhiều công trình nghiên cứu khoa học đã chỉ ra, trong thanh long đỏ có chứa những hoạt chất quý có tác dụng đẩy lùi nhiều căn bệnh nguy hiểm, trong đó có ung thư. Ngoài ra, bạn cũng có thể ép thanh long lấy nước, xay mịn để phần hạt vỡ ra rồi thưởng thức. Cách này rất tốt cho hệ tiêu hoá bởi hàm lượng chất xơ trong hạt thanh long rất cao.

Hiện nay, thanh long ruột đỏ từ các nhà vườn miền Tây đã được 3F Fruits nhập về. Quý khách hàng có nhu cầu về thanh long đỏ cũng như các loại trái cây nhập khẩu, đặc sản vùng miền… xin vui lòng liên hệ:

3F Fruits: Chuỗi trái cây nhập khẩu và vùng miền
Địa chỉ: Shophouse Mộc Lan, Vinhomes GreenBay Mễ Trì (Cạnh Highland Coffee)
Hotline đặt hàng: 0971 333 766